ピマンデスペレットAOP
商品番号: R430503210
¥3,300
税込み価格になります。
MAISON AROSTEGUY
バスクを代表する香辛料でバスク地方で栽培される唐辛子です。
荒い粉末状で、辛味もありますが、料理を引き立てる甘味と香りが特徴的です。エスペレット村を中心に10の村で生産されるパプリカにのみ、A.O.C.（産地呼称）が認められており、高品質の証です。唐辛子ほど辛くなく、爽やかな旨味のある辛さ。バスク地方では、胡椒のかわりに使われるほどポピュラーなスパイスです。
お召し上がり方
煮込み料理の仕上げに使用すると、優しい辛さが際立ちます。
商品情報
| 商品名 |
ピマンデスペレットAOP |
|---|---|
| 名称 | 唐辛子(パウダー) |
| 内容量 | 50ｇ |
| 原材料 | 唐辛子 |
| 原産国 | フランス |
| 賞味期限 | 商品ラベルに記載 |
| 保存方法 |
直射日光を避けて冷暗所で保存してください。 |
| 発送方法 | 常温 |
冷凍したお肉が新鮮な理由
TAICHI RICHはチルドで仕入れをし、自社加工場で素早くカットし、－40℃で急速凍結しています。一般的な業者冷凍庫で冷凍するとゆっくり冷凍され、その際に発生した水分も一緒に冷凍されるため、解凍したときにドリップが多く流出し、うま味も流れてしまいます。
TAICHI RICHはただ保存期間を延ばす為に冷凍しているのでは無く、いつでも良い状態で美味しく召し上がって頂く為に自信を持って品質劣化することなく冷凍しているのです。
温度変化に注意
急激な温度変化による解凍は、品質劣化を招き、臭いが出やすくなる原因になります。また細菌の繁殖、ドリップがたくさん出てしまい、うま味が流出してしまう恐れがありますのでお避け下さい。
解凍方法
冷凍庫から冷蔵庫に移し、自然解凍をおすすめします。(約半日)
調理する前に冷蔵庫から出し、室温に戻します。
最高の状態で召し上がるためには計画的に解凍し、おいしい料理を作りましょう。
全ての商品は税込価格になります。
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